Commentaires sur : Caséine ou fromage blanc ? http://blog.caseo.fr/produits/caseine-ou-fromage-blanc/ Tue, 01 Nov 2011 21:44:24 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Par : lila http://blog.caseo.fr/produits/caseine-ou-fromage-blanc/comment-page-1/#comment-570 lila Sun, 19 Jun 2011 20:13:36 +0000 http://blog.caseo.fr/?p=43#comment-570 quand pensez vous être approvisionné à nouveau en caséine? je sais que les prix ont flambés ces derniers temps mais de là a ne plus en vendre...??? quand pensez vous être approvisionné à nouveau en caséine? je sais que les prix ont flambés ces derniers temps mais de là a ne plus en vendre…???

]]> Par : Ludo http://blog.caseo.fr/produits/caseine-ou-fromage-blanc/comment-page-1/#comment-502 Ludo Wed, 19 Jan 2011 15:53:53 +0000 http://blog.caseo.fr/?p=43#comment-502 Merci pour toute ces informations, c'est très complet. Voici un site que j'ai trouvé qui parle très bien du fromage blanc, de sa composition et qui nous donne plein de recettes à base de fromage blanc: Bonjour, merci beaucoup pour la recette!! Voici un site que j'ai trouvé avec des recettes à base de <a>fromage blanc</a>. http://androuet.com/Fromage%20blanc-701.html Merci pour toute ces informations, c’est très complet. Voici un site que j’ai trouvé qui parle très bien du fromage blanc, de sa composition et qui nous donne plein de recettes à base de fromage blanc: Bonjour, merci beaucoup pour la recette!!
Voici un site que j’ai trouvé avec des recettes à base de fromage blanc.
http://androuet.com/Fromage%20blanc-701.html

]]> Par : caseo http://blog.caseo.fr/produits/caseine-ou-fromage-blanc/comment-page-1/#comment-263 caseo Wed, 08 Sep 2010 21:41:55 +0000 http://blog.caseo.fr/?p=43#comment-263 Oups, vous avez parfaitement raison il y a un petit mélange de pinceaux et la composition est celle du fromage blanc "normal" et en plus il y a une coquille. Il faut bien évidemment retirer les 60 g de lipides pour le fromage blanc et le lait à 0% - Mea culpa - et remplacer "protides" par "glucide" (c'était indiqué 4 lignes plus haut dans le texte) -re mea culpa - Pour la composition du lait de vache nous sommes d'accord ;-) ... sachant que la composition du lait varie un peu selon les races bovines, l'alimentation etc ... en moyenne il faut tabler sur 27 g de caséine par litre de lait. Pour les liens commerciaux vous avez aussi raison nous n'avons aucun lien qui pointe vers le site de nos confrères. Vous trouvez cela étrange ? Oups, vous avez parfaitement raison il y a un petit mélange de pinceaux et la composition est celle du fromage blanc « normal » et en plus il y a une coquille. Il faut bien évidemment retirer les 60 g de lipides pour le fromage blanc et le lait à 0% – Mea culpa – et remplacer « protides » par « glucide » (c’était indiqué 4 lignes plus haut dans le texte) -re mea culpa -
Pour la composition du lait de vache nous sommes d’accord ;-) … sachant que la composition du lait varie un peu selon les races bovines, l’alimentation etc … en moyenne il faut tabler sur 27 g de caséine par litre de lait.
Pour les liens commerciaux vous avez aussi raison nous n’avons aucun lien qui pointe vers le site de nos confrères. Vous trouvez cela étrange ?

]]> Par : Millot Alain http://blog.caseo.fr/produits/caseine-ou-fromage-blanc/comment-page-1/#comment-262 Millot Alain Wed, 08 Sep 2010 20:35:52 +0000 http://blog.caseo.fr/?p=43#comment-262 De bien étranges calculs...les cours de chimie permettent aussi de savoir que les lipides sont les graisses, donc un fromage blanc à 0 % n' en contient pas! Exit les 60 gr de lipides! Les proteines et les protides sont la même chose et la caseine en fait partie. Vous annoncez 4 composants pour 1 seul. NB: Le lait de vache contabilise 84 % de caseine dans ses proteines. PS: J' ai lu plusieurs articles sur ce blog et déplore un manque certain d' objectivité symptomatique des liens commerciaux. De bien étranges calculs…les cours de chimie permettent aussi de savoir que les lipides sont les graisses, donc un fromage blanc à 0 % n’ en contient pas! Exit les 60 gr de lipides! Les proteines et les protides sont la même chose et la caseine en fait partie. Vous annoncez 4 composants pour 1 seul. NB: Le lait de vache contabilise 84 % de caseine dans ses proteines.

PS: J’ ai lu plusieurs articles sur ce blog et déplore un manque certain d’ objectivité symptomatique des liens commerciaux.

]]> Par : christelle Auzias http://blog.caseo.fr/produits/caseine-ou-fromage-blanc/comment-page-1/#comment-182 christelle Auzias Fri, 11 Jun 2010 11:33:51 +0000 http://blog.caseo.fr/?p=43#comment-182 Merci ! Encore une fois, des explication claires, soutenues par une bonne connaissances des produits et de leurs limites....que je regrette d'avoir boudé les cours de chimie (soupir !). Oui, la caséine est un excellent produit, et simple à utiliser dans des formulations simples et naturelle :-) Merci !
Encore une fois, des explication claires, soutenues par une bonne connaissances des produits et de leurs limites….que je regrette d’avoir boudé les cours de chimie (soupir !). Oui, la caséine est un excellent produit, et simple à utiliser dans des formulations simples et naturelle :-)

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